Si estás buscando que hacer con tus niños en esta temporada te prometo que Decorar galletas de Pascua será una actividad muy entretenida, ya que estará llena de dulce y color, una combinación que a ellos les encanta.
Por suerte para esta actividad no necesitas ser una gran repostera, ya que actualmente diversas pastelerías y mercados locales han puesto a la venta kits de decoración de galletas, los cuales incluyen las galletas de pascua y el glasé listo, solamente para que tus niños se pongan manos a la obra.
Pero, si te gusta el proceso de hornear galletas y preparar tu propio glasé entonces también te dejamos la receta y preparación para que pases un gran momento con tus niños.
Kits para decorar galletas de Pascua
Si eres una persona práctica o que cuenta con poco tiempo, entonces estos Kits para decorar galletas de Pascua son una excelente alternativa para que tus niños puedan decorar sus galletas de pascua en poco tiempo. Acude a un supermercado en esta temporada y encontrarás kits de decoración de galletas de todo precio y calidad, incluso marcas de galletas reconocidas a nivel internacional como Oreo tiene su propio set de pascua.
Es importante observar bien los ingredientes y fecha de caducidad de los productos que adquieras para que tus niños pasen un buen momento y disfruten de ese delicioso dulce.
La otra opción es contactar con una pastelería o repostera de confianza para que te prepare el kit según tus necesidades y sobre todo gustos de tus niños.
Además, como alternativa a estos Kits puedes encontrar en los supermercados galletas con motivos de pascua a las cuales les puedes añadir un glasé que ya viene listo sólo para añadir el colorante vegetal, que puedes adquirirlo en sus tres colores básicos y hacer variaciones mezclando los mismos. O por último comprar estos tubos de glasé real que ya vienen con color y aplicador, en verdad son un éxito para hacer esta actividad.
Como verás hay diversas alternativas rápidas para pasar un gran momento compartiendo con tus niños y decorando estas galletas de pascua.
Receta para preparar y decorar galletas de Pascua
Algunos niños disfrutan de preparar y decorar galletas de Pascua, así que aquí te dejamos la receta de las galletas de mantequilla y glasé real que necesitas para esta actividad.
Receta para las Galletas de Mantequilla
Esta es una receta básica de galletas de mantequilla, la cual la puedes adaptar a tus preferencias y condiciones, en caso prefieras podrías hacer unas galletas con harina de avena o almendras que son más saludables y no contienen glúten.
Ingredientes
Para preparar estas galletas de mantequilla necesitas unos pocos ingredientes, y te los dejo a continuación:
- 450 gr. de harina
- 200 gr. de mantequilla sin sal
- 200 gr de azúcar impalpable
- 2 huevos
- 2 cdas. de esencia de vainilla.
- 1 cdta. de polvo de hornear
Preparación
Antes de la preparación debes tener en cuenta que los huevos y mantequilla deben estar a temperatura ambiente, si los tienes refrigerados recuerda sacarlos antes para que adquieran esta temperatura y tus galletas salgan en su punto.
Para la preparación sigue estos pasos:
1.- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que tenga una textura cremosa.
2.- Agrega los huevos y vainilla y continúa batiendo hasta que este todo bien integrado.
3.- Incorpora el harina y polvo de hornear tamizados previamente y mezcla con una espátula hasta formar una masa más consistente.
4.- Envuelve la masa con film de cocina, y deja reposar en el refrigerador por 4 horas aproximadamente.
5.- Precaliente el horno a 180 °C o 356 °F.
7.- Retira la masa del refrigerador y estírala con un rodillo. Luego, usa cortadores de la temporada de pascua para formar las galletas. Este paso lo pueden realizar tus niños, te aseguro que les encantará.
7- Coloca las galletas en bandejas con una base de papel manteca o enmantequilla y enharina la superficie de la bandeja donde haga contacto con la galleta, para que estas no se peguen.
8- Deja hornear las galletas de 10 a 12 minutos.
5- Ponlas a enfriar en una rejilla, y luego ya estarán listas para decorar.
Receta para el Glasé Real
Este glasé real tiene unos pocos ingredientes, sólo es cuestión de lograr la textura adecuada y hasta podrás reservarlo por algunos días en la nevera.
Ingredientes
- 250 gr azúcar glas o impalpable.
- 1 clara de huevo
- 1 cdta. de zumo de limón
- Colorantes vegetales
Preparación
Ten en cuenta que los ingredientes deben estar a la temperatura ambiente para lograr la textura deseada del glasé.
Para preparar el glasé debes seguir estos pasos:
1.-Tamiza el azúcar glas o impalpable.
2.- Bate la clara de huevo y ve incorporando el azúcar glas por cucharadas. No dejar de batir hasta que termines de añadir toda el azúcar y logres una textura cremosa.
3.- Cuando la mezcla este bien cremosa agrega media cucharada de limón y continúa batiendo un poco más hasta alcanzar una textura más consistente, ideal para el decorado de galletas. Puedes probar formando letras.
4.- Separa la mezcla en varias porciones y añade colorantes vegetales de tu preferencia. Mezcla bien con una espátula o palillo de cocina.
5.- Coloca el glasé con color en mangas plásticas pequeñas o bolsitas de cocina. Esto servirá para que tus niños decoren según su creatividad y gusto.
Finalmente, sólo necesitas designar un espacio libre donde tus niños puedan decorar sus galletas de pascua, con los colores y motivos que elijan. ¡Pasen unas Felices Pascuas!.